| ID Buku | UR/ 363.8 Sus e/2555 |
| Judul Buku | Ekologi Pangan dan Gizi |
| Kategori | Ekologi |
| Penulis Utama | Susilowati |
| Penulis Ke-2 | Kuspriyanto |
| Penerbit | Refika Aditama |
| Tahun Terbit | 2020 |
| Edisi | 1 |
| ISBN | 978-623-7060-59-8 |
| Bahasa | Indonesia |
| Deskripsi Fisik | 246hlm |
| Jumlah Total Eksemplar | 1 Eksemplar |
| Stok Tersedia | 1 Eksemplar |
| Sumber Buku | Pembelian |
| Program Studi | Biologi |
Pokok-pokok bahasan dalam buku ini mencakup: 1) Sejarah dan Pendekatan Ekologi Pangan dan Gizi; 2) Perspektif Ekologi dalam Pangan dan Gizi; 3) Bahan Pangan Sumber Zat Gizi; 4) Permasalahan dalam Bidang Pangan dan Gizi; 5) Pangan dan Gizi dalam Dimensi Bio-Eco-Culture; 6) Gizi dan Lingkungan Biofisik; 7) Diversifikasi Pangan; 8) Neraca Bahan Pangan; 9) Angka Kecukupan Mineral: Kalsium, Fosfor, Magnesium, Fluor; 10) Keamanan Pangan dan Gizi; 11) Ketahanan Pangan dan Gizi; 12) Sistem Kewaspadaan Pangan dan Gizi.
| No. Barcode / ID | Status | Lokasi Rak |
| UR/ 363.8 Sus e/2555 | Tersedia | (Lantai 4 - Ruang Perpustakaan) |
Today : 0
Yesterday : 0
Total Visitors : 20,877
